EASI: Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Industria https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi <!--border: 1px solid red;--> <div style="display: flex;"> <div> <p>EASI: <em>Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Industria</em> es un escenario multidisciplinario internacional para investigadores y profesionales de la academia, la industria y el gobierno para discutir los desafíos sobre la flexibilidad y la interoperabilidad en la industria y la relación entre la industria y la sociedad. Esta revista tiene como objetivo difundir artículos originales y multidisciplinares en campos de la Ingeniería y las Ciencias Aplicadas, que van desde la investigación en ingeniería industrial hasta la informática y la telemática aplicada, para conseguir soluciones integrales de éxito en la industria y la sociedad.</p> </div> <div style="margin-left: 4px;"> </div> <div style="margin-left: 4px;"> </div> <div style="margin-left: 4px;"><iframe style="margin-top: 20px;" src="https://www.youtube.com/embed/BXmH2ZF7phI" width="360" height="225" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></div> </div> <p>La informática y telemática aplicada, está orientada a la interoperabilidad y la toma de decisiones descentralizada en la industria, englobará trabajos de investigación y desarrollos tecnológicos para crear servicios y aplicaciones que satisfagan las necesidades actuales en la gestión industrial y empresarial para cumplir con las demandas de la sociedad.</p> <p>También se invitará a profesionales con desempeño de investigación individual a compartir su experiencia para apoyar la integración de la investigación, la teoría y la práctica mediante la adopción de esta perspectiva multidisciplinaria.</p> <p><em>Criterios de publicación</em>:</p> <ul> <li class="show">El formato de publicación será por números. Se prevé un volumen por año, y 2 ediciones (números) por volumen: enero-junio y julio-diciembre.</li> <li class="show">Al menos el 60% de los documentos publicados por número deben ser trabajos de investigación, comunicación científica o creación originales.</li> <li class="show">Todos los manuscritos a la revista deben enviarse en línea en formato Word o LaTeX.</li> <li class="show">La revista utiliza metadatos para indexar envíos (<a href="https://www.dublincore.org/specifications/dublin-core/dcmi-terms/">Dublin Core,TM</a>).</li> </ul> <p>La dirección editorial está impulsada por la Universidad de Guayaquil, Ecuador y es organizada por la Facultad de Ingeniería Industrial (Universidad de Guayaquil).</p> <p>EASI: <em>Ingeniería y Ciencias Aplicadas en la Industria</em></p> <p>ISSN-e: 2953-6634</p> es-ES <p>Las contribuciones publicadas en la revista EASI se rigen por la licencia de acceso abierto CC BY-NC-ND 4.0 (Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinDerivadas 4.0). Esta licencia te empodera como autor, y garantiza la amplia difusión de tu investigación mientras protege tus derechos.</p> <p><strong>Para autores:</strong></p> <ul> <li>Conservan los derechos de autor sin restricciones.</li> <li>La revista obtiene una licencia para publicar y distribuir el manuscrito original.</li> </ul> <p><strong>Para lectores/usuarios:</strong></p> <p><strong>Acceso y distribución gratuita:</strong> cualquier lector o usuario puede acceder, descargar, copiar, imprimir y compartir el artículo publicado libremente según los términos de la licencia CC BY-NC-ND 4.0.</p> <p><strong>Reconocimiento obligatorio:</strong> si un tercero utiliza el material publicado, debe dar crédito al creador proporcionando el nombre, el título del artículo y el nombre de la revista, lo que garantiza la propiedad intelectual del autor(es) y ayuda a construir su reputación académica.</p> <p><strong>Uso no comercial:</strong> solo se permite el uso no comercial del trabajo publicado. No comercial significa que no está destinado principalmente ni dirigido al aprovechamiento comercial o la compensación monetaria por parte de ningún tercero.</p> <p><strong>No se permiten modificaciones:</strong> el contenido del artículo publicado no se puede cambiar, mezclar o reconstruir a partir del trabajo del autor. Esto asegura la integridad y precisión de los resultados de la investigación.</p> <p><strong>Te invitamos a familiarizarte con los términos completos de la licencia:</strong></p> <ul> <li>Atribuciones: </li> </ul> <p><u><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es">https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es</a></u></p> <ul> <li>Definiciones, alcance y términos de la licencia: </li> </ul> <p><u><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.en">https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.en</a></u></p> <p>Al publicar bajo CC BY-NC-ND 4.0, los autores contribuyen al avance del conocimiento científico mientras mantienen el control sobre su trabajo. Si tienes alguna pregunta, no dudes en ponerte en contacto con los editores de la revista.</p> easi-publication.industrial@ug.edu.ec (Yomar González, EASI Editor) easi-support.industrial@ug.edu.ec (Juan Doylet) Wed, 27 Dec 2023 20:37:25 +0000 OJS 3.3.0.3 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Avances Iniciales en la Identificación de la Técnica NLP Adecuada para Evaluación de Contenidos en Conversaciones Textuales de Personas Contagiadas por Sars-Cov-2 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2488 <p>El Covid-19 se convirtió en pandemia en el 2020, generando la necesidad urgente de información fiable, se crearon Asistentes Virtuales que enseñasen al público cómo evitarlos en la variante Alfa. Pero nuevas variantes Beta, Delta y Ómicron surgieron con síntomas diferentes, provocando nuevas oleadas de infecciones y muertes. Para hacer frente a esto, se creó un prototipo de Procesamiento del Lenguaje Natural (NLP) que permita analizar las experiencias de 4.422 personas que se infectaron en Ecuador, detectando los síntomas más comunes mencionados en sus conversaciones. Este estudio impulsó la creación del prototipo NLP, empleando lenguaje Python, la plataforma Google Collab, se consideraron dos combinaciones de técnicas NLP, se realizó la medición de resultados mediante métricas de calidad, precisión, Recall, F1, encontrando que la combinación más adecuada de técnicas de las dos probadas la que dio más alta efectividad para un modelo clasificador Multietiqueta, incluyo Stop Word, Tokenización, Stemming con clasificador LSTM (Long Short-Term Memory), como primer avance del estudio.</p> Ivan L. Acosta-Guzmán; Eleanor A. Varela-Tapia, Alexandra E. Piza-Guale, Nory X. Acosta-Guzmán, Christopher I. Acosta Varela Derechos de autor 2023 Ivan L. Acosta-Guzmán, Eleanor A. Varela-Tapia, Alexandra E. Piza-Guale, Nory X. Acosta-Guzmán, Acosta-Varela Acosta-Varela https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2488 Wed, 27 Dec 2023 00:00:00 +0000 Tratamientos de protección de las proteínas frente a la degradación ruminal https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2557 <p style="font-weight: 400;">Los animales rumiantes pueden presentar una baja eficiencia de utilización del nitrógeno por pérdidas de amoniaco en el rumen, por ello, controlar la degradación de la proteína en el rumen para posterior aprovechamiento en el intestino delgado, podría mejorar la eficiencia nitrogenada. Por lo tanto, conocer los tratamientos de protección de la proteína sobre la degradación ruminal mediante métodos físicos o químicos, son el objetivo de esta revisión narrativa, en virtud determinar las metodologías de protección comúnmente utilizados como la aplicación de tratamientos térmicos, formaldehidos, ácidos, alcoholes y taninos. Los tratamientos físicos, químicos o su combinación están justificados por la aplicación sobre fuentes alimenticias con alto valor proteico y rápida degradabilidad, para incrementar la fracción de proteína aprovechable en intestino por reducción de su degradabilidad ruminal.</p> <p style="font-weight: 400;">&nbsp;</p> Andres Haro Haro, Marco Picón Saavedra , María José Andrade, Hugo Bautista, Andrea Vintimilla Derechos de autor 2023 Andres Haro Haro, Marco Picón Saavedra , María José Andrade, Hugo Bautista, Andrea Vintimilla https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2557 Wed, 27 Dec 2023 00:00:00 +0000 Elaboración de un dashboard de prevención para la identificación y control de riesgos vinculados a la gestión de mantenimiento en zonas clasificadas como explosivas https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2610 <p>Las industrias que manejan polvos combustibles están sujetas a regulaciones y normativas estrictas para prevenir y controlar el riesgo de explosiones. Las atmósferas explosivas (ATEX) son mezclas de sustancias inflamables en forma de gas, vapor niebla o polvo en el aire, que pueden generar una explosión si se encuentra en condiciones adecuadas. Se desarrolló una herramienta que garantice la salud de los trabajadores y la protección de las instalaciones frente al riesgo de explosión por polvo, mediante la identificación y clasificación de las atmósferas explosivas, así como la aplicación de las medidas técnicas y organizativas adecuadas, basada en criterios obtenidos a partir de una revisión sistemática de la literatura (PRISMA). El nuevo panel de control permite analizar la evolución del nivel de adherencia a los indicadores de seguridad en zonas clasificadas como explosivas por polvo. Está formado por un cuestionario, y un plan de acción y rampa de implementación de seguridad. El panel de control constituye una herramienta importante en la gestión de los riesgos mediante la supervisión y control, guiando los procedimientos, y promoviendo la capacitación y buenas prácticas en ambientes de trabajo potencialmente explosivos, con el fin de concientizar y minimizar los accidentes e incidentes por polvo combustible.</p> Richard Alexander García Moreno Derechos de autor 2023 Richard Alexander García Moreno https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2610 Wed, 27 Dec 2023 00:00:00 +0000 De la tercerización del mantenimiento en empresa de crianza de salmones a su manejo interno: Gestión basada en Mantenimiento Centrado en Confiabilidad https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2539 <p>La tercerización es la estrategia de contratar a otra entidad para que preste un servicio determinado, en el caso particular de la empresa de crianza de salmones, toda la actividad de mantenimiento de equipos estuvo tercerizada hasta el mes de septiembre del año 2022. Si bien la tercerización adecuadamente gestionada y controlada garantiza la atención apropiada de los volúmenes de trabajo, la falta de conocimiento del área de mantenimiento por parte de la empresa contratante, y la acción incorrecta de la empresa contratada con altos tiempos de respuesta, incumplimiento en garantías, altos costos y deficiente puesta en marcha de equipos, propició el fracaso de esta relación. Finalmente, con la capacitación del personal y la aplicación del plan de mantenimiento desarrollado, la empresa internalizó el mantenimiento de sus equipos, obteniendo hasta la fecha resultados muy favorables tanto en disminución de tiempos de reparación y puesta en marcha de los equipos, como en costos asociados a las reparaciones.</p> Belkys Amador Cáceres, Gabriel Sobarzo Ibañez, Gonzalo Asencio Cárcamo Derechos de autor 2023 Belkys Amador Cáceres, Gabriel Sobarzo Ibañez, Gonzalo Asencio Cárcamo https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2539 Wed, 27 Dec 2023 00:00:00 +0000 Análisis de los procesos operativos y propuesta de mejora para una empresa productora de confitería https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2512 <p>Se realiza un análisis y propuesta de mejora los procesos operativos de la empresa Chocolatier S.A., para lo que se ha aplicado un tipo de estudio descriptivo, a través de una metodología de investigación de campo, debido a la situación actual de la empresa. A partir de las observaciones y priorizando los principales problemas que generan improductividad, se ha planteado una estructura del macro proceso empresarial el cual dispone de procesos estratégicos, claves y de apoyo, de esta forma, mediante el Diagrama de Pareto, se concluye como problema el incremento de productos no conformes por contaminación. Por lo que, se ha estructurado una propuesta técnica basada en la herramienta six sigma, teniendo una inversión de $33.147,44 y un coeficiente beneficio costo de 1,3 implicando una propuesta viable.</p> Pedro Correa, Michelle Avila, Andrés Guachamin-Guevara Derechos de autor 2023 Pedro Correa, Michelle Avila, Andrés Guachamin-Guevara https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2512 Wed, 27 Dec 2023 00:00:00 +0000 Impacto del ruido ergonómico en la salud de los trabajadores de centros educativos: un metaanálisis https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2602 <p>La Organización Mundial de la Salud indica que el límite al que puede estar expuesto una persona y no sufrir daños en la salud es de 65 dB. Los efectos de la exposición laboral al ruido van más allá del deterioro de la audición e incluyen molestias simples hasta alteraciones fisiológicas en diferentes órganos. Se desea investigar el impacto del ruido ergonómico en la salud de los trabajadores de centros educativos a través de un análisis meta analítico. Se realizó una revisión sistemática de la literatura, guiado por el método PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta Analyses). Según el nivel del ruido, 9 de los 11 artículos estudiados indican de manera predominante la presencia de efectos en la salud en un 82%; desde nivel moderado, a síntomas potencialmente peligrosos. Los hallazgos encontrados en el metaanálisis revelaron una relación entre la exposición al ruido y diversas enfermedades de la voz, la audición, aspectos fisiológicos y psicológicos. Es importante indicar que la información disponible es limitada para poder clasificar estas afecciones como enfermedades ocupacionales.</p> Maria Eugenia Rodriguez Salazar, Maria Regina Ortega Clavijo, Eugenia Lyli Moreira Macias , Lidia Baldramina Chang Camacho Derechos de autor 2023 Maria Eugenia Rodriguez Salazar, Maria Regina Ortega Clavijo, Eugenia Lyli Moreira Macias , Lidia Baldramina Chang Camacho https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2602 Wed, 27 Dec 2023 00:00:00 +0000 Advanced Strategies for Surge and Lightning Protection in Photovoltaic Parks https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2655 <p>The fundamental theoretical aspects of protecting photovoltaic parks against lightning and overvoltages. From an overview of photovoltaic systems, attention is focused on their ability to generate electricity from solar radiation. Lightning, its occurrence, and associated effects, such as electrical surges, are discussed below. Lightning effects in photovoltaic installations were examined, and thermal, electrodynamic, and combustion-related consequences were described in detail. Electric overvoltage was introduced, dividing it into permanent and temporary, as well as the associated risks. The possible implications of overvoltages on solar farms are analyzed, ranging from economic losses to impacts on life and property. It highlights the critical role of the Earth system as a preventive measure and explains its purposes, classification, and design requirements. The crucial role of grounding devices (Class I and II) and circuit breakers in ensuring adequate protection is explained. The practical application of this information is justified by the need to minimize the risks of lightning and overvoltage, to ensure the safe and efficient operation of photovoltaic parks and, simultaneously, to protect life, property, and economic resources.</p> <p> </p> Ángel Valcárcel, Miriam Lucero-Tenorio, Rubén Barroso Padilla Derechos de autor 2023 Ángel Valcárcel, Miriam Lucero-Tenorio, Rubén Barroso Padilla https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/easi/article/view/2655 Wed, 27 Dec 2023 00:00:00 +0000