Vicente Ycuña, J. I., Nina Yucra, O. R., Campos Rocha, D. L., Pérez Vicente, A. G., & Achocalla Sena, J. (2026). Validación de la capacidad espumante de la saponina de quinua para extintores sostenibles en el marco de la economía circular. EASI: Ingeniería Y Ciencias Aplicadas En La Industria, 5(1), 63-71. https://doi.org/10.53591/easi.V3i2.3281