Alternativa sustentable (Takakura) para la minimización de residuos orgánicos en la finca Saltos, cantón Salitre, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.53591/cna.v16i2.1860Palabras clave:
Takakura, compostaje, residuos orgánicosResumen
La aplicación de alternativas sustentables previa caracterización de los residuos sólidos, han
permitido emplear el método Takakura el cual consiste en una solución dulce y una solución salada
en 2,5 litros de agua, que se incorpora en el lecho de fermentación activando microorganismos
benéficos en el compostaje. Se logró descomponer un total de 64 kg de residuos orgánicos, lo que
representa un 78,43% de descomposición a los 30 días. En tanto, los parámetros físico-químicos se
mantuvieron constantes a excepción de la temperatura que obtuvo su máximo de 56 °C en la TI2,
y la compostera TI1 presentó el menor valor de pH con 8,7. Con respecto a los micronutrientes y
macronutrientes estos se encontraron dentro de los rangos normales. Se concluye que este método
de compostaje es de gran utilidad en la descomposición de residuos orgánicos en zonas rurales que
no cuentan con el servicio de recolección de desechos.
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